چرا یک چیز پلاستیکی در جعبه پیتزا وجود دارد؟

مقدمه

جعبه های پیتزا برای دهه ها حضور همه جانبه ای در فرهنگ آمریکایی داشته اند. یک جعبه پیتزا معمولی از مقوای راه راه محکم ساخته شده است که می تواند وزن پیتزا را تحمل کند، در حالی که آن را گرم و تازه نگه می دارد. با این حال، بسیاری از مردم در سال‌های اخیر متوجه یک افزودنی غیرعادی به جعبه‌های پیتزا خود شده‌اند: یک شی کوچک پلاستیکی میز مانند که به نظر می‌رسد در جای خود نیست. این چیز پلاستیکی که به عنوان صرفه جویی در پیتزا یا میز پیتزا شناخته می شود، کنجکاوی و سردرگمی در مورد هدف خود ایجاد کرده است. در این مقاله، تاریخچه و علم پشت چیز پلاستیکی در جعبه پیتزا را بررسی خواهیم کرد.

تاریخچه پس انداز پیتزا

محافظ پیتزا در سال 1985 توسط زنی به نام Carmela Vitale اختراع شد. ویتال صاحب یک پیتزا فروشی در شهر نیویورک بود و متوجه شد که پنیر و رویه های روی پیتزاهایش اغلب در هنگام تحویل به درب جعبه پیتزا می چسبد. این باعث شد که پیتزا ظاهر و تازگی خود را از دست بدهد و ویتاله می خواست راه حلی پیدا کند.

پس از آزمایش با مواد مختلف، او به ایده یک سه پایه پلاستیکی کوچک رسید که در وسط پیتزا قرار می گیرد و درب آن را کمی بلند می کند و از چسبیدن آن به پنیر و رویه ها جلوگیری می کند. او اختراع خود را به ثبت رساند و نام آن را "محافظ بسته" گذاشت.

بسته‌بندی به‌طور گسترده‌تری به عنوان «صرفه‌جویی پیتزا» شناخته شد و امروزه به عنوان یک کالای رایج در جعبه‌های پیتزا استفاده می‌شود. تخمین زده می شود که سالانه بیش از 3 میلیارد صرفه جویی در پیتزا تنها در ایالات متحده استفاده می شود.

علم صرفه جویی در پیتزا

محافظ پیتزا فقط یک ابزار مناسب برای تازه نگه داشتن پیتزا نیست. شایستگی علمی نیز دارد. سه پایه پلاستیکی با ایجاد یک شکاف هوایی کوچک بین درب جعبه پیتزا و پنیر و رویه کار می کند. این کار از گیر افتادن بخار پیتزای داغ در جعبه جلوگیری می‌کند، که می‌تواند باعث خیس شدن پنیر و از بین رفتن تردی رویه‌ها شود.

علاوه بر این، محافظ پیتزا می تواند به توزیع مجدد رطوبت در پیتزا کمک کند. با سرد شدن پیتزای داغ، رطوبت پنیر و رویه ها می تواند روی درب جعبه متراکم شود و باعث خیس شدن پیتزا شود. با این حال، شکاف هوایی ایجاد شده توسط محافظ پیتزا اجازه می دهد تا رطوبت از پیتزا خارج شود و از مرطوب شدن بیش از حد آن جلوگیری می کند.

انواع پس انداز پیتزا

انواع مختلفی از پس انداز پیتزا وجود دارد که در جعبه های پیتزا یافت می شوند. رایج ترین نوع آن سه پایه پلاستیکی است که به شکل یک میز کوچک با سه پایه است. با این حال، انواع دیگری از محافظ پیتزا نیز وجود دارد، مانند دیسک‌های پلاستیکی یا حلقه‌هایی که در مرکز پیتزا قرار می‌گیرند و از تماس درب رویه‌ها جلوگیری می‌کنند.

برخی از رستوران‌های پیتزا شروع به استفاده از پیتزاهای خوراکی کرده‌اند که از خمیر یا مواد مشابه ساخته شده‌اند. این پس انداز های خوراکی پیتزا نه تنها به منظور تازه نگه داشتن پیتزا انجام می شود، بلکه یک میان وعده اضافی نیز برای مشتری فراهم می کند.

انتقاد از پس انداز پیتزا

در حالی که محافظ پیتزا یک افزودنی مفید برای جعبه های پیتزا بوده است، اما با انتقاد برخی از گروه های زیست محیطی نیز مواجه شده است. سه پایه پلاستیکی از یک پلاستیک غیرقابل تجزیه زیستی ساخته شده است و می تواند به زباله های پلاستیکی کمک کند. علاوه بر این، برخی از محافظ پیتزا از فوم پلی استایرن ساخته شده اند که برای محیط زیست مضر است و صدها سال طول می کشد تا تجزیه شود.

با این حال، جایگزین هایی برای محافظ پیتزا پلاستیکی مانند کاغذ یا مقوا وجود دارد. برخی از رستوران‌های پیتزا استفاده از این گزینه‌های سازگار با محیط زیست را در تلاش برای کاهش اثرات زیست‌محیطی خود آغاز کرده‌اند.

نتیجه گیری

چیز پلاستیکی در جعبه پیتزا که به عنوان محافظ پیتزا نیز شناخته می شود، تاریخچه و هدف علمی شگفت انگیزی دارد. برای جلوگیری از چسبیدن پنیر و مواد رویه به درب جعبه پیتزا و تازه نگه داشتن پیتزا اختراع شد. در حالی که با انتقاد گروه های محیط زیست مواجه شده است، همچنان ابزار مفیدی برای رستوران های پیتزا و مصرف کنندگان است. دفعه بعد که پیتزا سفارش دادید، لحظه ای از سه پایه پلاستیکی کوچکی که پیتزا را داغ و تازه نگه می دارد، قدردانی کنید.